发布日期:2024-10-26 01:34 点击次数:146
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【豆制品到底是伤肾还是护肾食物?】一直流传着:“肾病者不宜吃豆类”的说法,这是真的吗?事实上,大豆不但是优质蛋白,还含有丰富的营养成分,如大豆异黄酮等。适量食用豆制品,对于慢性肾脏病患者是有益健康的。
国家卫生健康委发布的《成人慢性肾脏病食养指南(2024版)》也明确指出,植物性食物更有利于减轻肾脏的负担,可选择大豆及其制品如豆腐、腐竹等作为蛋白质和钙的重要来源。
肾病患者每天大豆的摄入量尽量不超过20克股票股市平台,即:黄豆或黑豆(干)20克=北豆腐60克=南豆腐110克=豆腐丝30克=豆腐干45克=豆浆290毫升。
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